Offre d’emploi
co-labor est un acteur de l’économie sociale et solidaire présent sur le marché luxembourgeois depuis
1983 et comptant 250 employés. Notre mission principale consiste dans l’accompagnement, la formation et
la réinsertion professionnelle de demandeurs d’emploi. Nous sommes actifs dans les domaines de la
production et distribution alimentaire biologique ainsi que des Espaces Verts et de la nature. La
responsabilité sociale et écologique fait partie de l’identité de co-labor.
Envie de contribuer à un projet alimentaire durable, social et innovant au Luxembourg ? Rejoignez co-labor pour construire le modèle de production et transformation en circuits courts de demain.
Nous recrutons actuellement
Responsable Production & Transformation alimentaire (H/F)
40h/semaine – CCT SAS, niveau C4 max.
Vos missions :
- 1. Pilotage de la production maraîchère et fruitière
- • Encadrer et accompagner les gestionnaires maraîchage et fruitier : points de suivi réguliers, suivi objectifs et priorités saisonnières, suivi des achats et investissements.
- • Revoir la stratégie du planning de production et suivre l’exécution.
- • Garantir un contrôle cohérent des achats, intrants, matériel et besoins logistiques.
- • Développer la production : nouvelles cultures, optimisation des rendements, innovations.
- 2. Organisation et optimisation des flux alimentaires
- • Assurer le transfert fluide, ponctuel et qualitatif des fruits & légumes vers les canaux de distribution internes de co-labor.
- • Revoir les processus entre production et distribution et contribuer à son évolution.
- • Revoir le planning des récoltes et les contrôles qualité.
- 3. Développement de la transformation alimentaire
- • Développer, avec la cuisine, l’offre de produits transformés.
- • Développer la transformation des invendus et établir une politique anti-gaspillage claire.
- • Suivre les coûts de revient, la rentabilité des productions transformées et les opportunités de nouveaux produits.
- 4. Qualité, conformité et certification
- • Superviser le respect du cahier des charges bio.
- • Mettre en place et suivre des standards qualité pour la production et la transformation.
- • Proposer des améliorations continues (process, organisation, hygiène, logistique).
Votre profil :
- • Minimum 3 ans d’expérience dans un rôle lié à la production agricole, la transformation alimentaire, la logistique alimentaire...
- • Minimum 3 ans d’expérience en management d’équipes.
- • Connaissance solide du secteur alimentaire luxembourgeois et transfrontalier.
- • Expérience ou intérêt fort pour les circuits courts, les produits végétariens, les logiques antigaspi, la transformation artisanale ou semi-industrielle.
- · Capacité à gérer des équipes et plusieurs projets simultanément.
- · Aisance relationnelle et capacité à coordonner des profils très différents (production, cuisine, vente…).
- · Sens des responsabilités, rigueur, envie de faire grandir un modèle alimentaire durable.
- • Le français est la langue de travail.
- • Luxembourgeois ou allemand sont des forts atouts.
- • Toute autre langue est un plus.
- • Diplôme en agriculture, agroalimentaire, gestion, marketing, commerce, management ou équivalent est un plus mais pas obligatoire si l’expérience est solide.
Agréable d’avoir :
Pièces à joindre à la candidature :
Lettre de motivation
Curriculum vitae détaillé
Copies de certificats et diplômes d'études
Un extrait récent du casier judiciaire (bulletin numéro 3) devra être présenté en cas d'engagement
La date limite de candidature est le 15/03/2026
Ce que nous offrons
Valeurs
Une entreprise qui valorise l'humain et son environnement
Environnement
Un environnement de travail dynamique, pluridisciplinaire, innovant et en recherche constante d'amélioration de la qualité du service presté
Conditions
Une rémunération et des conditions attractives dans un environnement familial
